วิธีการที่อาหารสามารถปรับสมดุลระบบประสาท

อาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของระบบประสาท สารอาหารในอาหารมีความจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท ตัวอย่างเช่น กรดไขมันโอเมก้า-3 มีความสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานของสมอง และวิตามินบี12 มีความจำเป็นต่อการสร้างไมอีลิน ซึ่งเป็นฉนวนที่ล้อมรอบเซลล์ประสาท

อาหารบางชนิดยังสามารถมีผลบวกหรือผลลบต่อระบบประสาทได้ ตัวอย่างเช่น อาหารที่ทำให้เกิดการอักเสบเช่นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีสามารถทำให้เกิดการอักเสบทั่วร่างกาย รวมถึงในสมอง การอักเสบจากอาหารสามารถนำไปสู่ปัญหาเช่นการเสื่อมถอยทางความคิดและความไม่สมดุลของอารมณ์

ไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งเป็นชุมชนของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในทางเดินอาหาร ก็มีบทบาทในสุขภาพของระบบประสาท จุลินทรีย์บางชนิดผลิตกรดไขมันสายสั้นที่สามารถมีผลบวกต่อสมอง พวกเขายังช่วยย่อยอาหาร ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น อาหารที่คุณให้กับไมโครไบโอมในลำไส้จะกำหนดว่าสายพันธุ์ใดจะเพิ่มหรือลดจำนวนประชากร

ในทางกลับกัน อาหารที่ต้านการอักเสบและอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยปกป้องระบบประสาทจากความเสียหาย และสุดท้าย 96% ของเซโรโทนินของเรา ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยปรับสมดุลอารมณ์ ถูกสร้างขึ้นในลำไส้ โดยการหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดการอักเสบเมื่อเป็นไปได้ เราจะมั่นใจได้ว่าการผลิตเซโรโทนินจะไม่ถูกขัดขวาง และผลที่ได้คือสภาวะที่สมดุลมากขึ้น

อาหารที่มีประโยชน์เป็นส่วนสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท สารอาหารในอาหารมีความจำเป็นต่อการพัฒนาและการทำงานของทางเดินอาหาร และในทางกลับกัน ระบบประสาท

โดยเฉลี่ย สมาชิก NEUROFIT ที่ให้ความสำคัญกับอาหารที่มีคุณภาพสูงรายงานการเช็คอินที่สมดุลมากขึ้น 30% และ HRV สูงขึ้น 10%